Kerstkoekjes bakken

Vandaag maakten we in de klas kerstkoekjes. Samen met de peuters mengen de we alle ingrediënten door elkaar. Juf kneedde de grote bol deeg en rol hem daarna uit met een deegrol. 1 voor 1 kwamen de peuters bij mij om samen de vormpjes uit te steken. We hebben verschillende gemaakt. Een kerstboom, een ster en een klokje. We smulden lekker in de klas van onze zandkoekjes. Ook kregen alle kindjes een zakjes mee naar huis zodat de mama's en papa's, broers of zusjes ook eens kunnen proeven. Smakelijk allemaal!

We volgden dit recept:
150 gr ongezouten roomboter
1 eierdooier
100 gr suiker
200 gr bloem

Alles door elkaar mengen, vormpjes uitsteken en dan 20 min. in de oven op 175° .